Chargement Évènements

Venez fabriquer et décorer votre œuf de Pâques auprès de Jean-Luc Decluzeau, Maître Chocolatier.
Thème : le chocolat et son utilisation
2 sessions : 9h45 12h15 et 14h 16h30
12 personnes par sessions, à partir de 14 ans – 60 € par personne
Inscription obligatoire (chaque participant devra venir avec un tablier, son masque et éventuellement de quoi prendre des notes.

Contenu pédagogique :
1ère partie (théorique) : de la cabosse au chocolat
2ème partie : l’utilisation du chocolat; que choisir ?,la préparation, la fonte ,la cristallisation..
3ème partie : individuellement, création d’un sujet de Pâques, moulage, assemblage, décor…